L-isem Ċiniż ta ''Stone Fruit' huwa 'frott tal-qalba iebsa', prinċipalment jirreferi għal frott b'qoxra rqiqa ta 'barra, laħam artab u mmerraq, u qalba iebsa. Minn analoġija speċifika, jista 'jinqasam f'żewġ kategoriji: li jwaħħal u li ma jwaħħalx, b'varjetajiet li jinkludu ħawħ, għanbaqar, ċirasa, nuċiprisk, berquq, mang, lychees, żebbuġ, u dati. Dawn il-frott għandhom rwoli differenti fis-suq globali minħabba l-valur nutrittiv tagħhom, il-kundizzjonijiet tat-tħawwil u l-kapaċitajiet tal-ipproċessar. Fost dawn, il-ħawħ u n-nuċiprisk għandhom rekwiżiti relattivament baxxi għall-ambjent tat-tkabbir, rendimenti għoljin, u jistgħu jiġu pproċessati għal ħażna fit-tul u togħma relattivament tajba, u jsiru l-akbar kategoriji ta 'kummerċ internazzjonali fi "frott tar-ras tal-ġebel", li jissodisfaw il-ħtiġijiet ta' reġjuni u gruppi soċjali differenti.
L-Istati Uniti hija parteċipant importanti fil-ħawħ u n-nuċiprisk madwar id-dinja. Skont id-dejta tal-monitoraġġ mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, din is-sena (istaġun tat-tħawwil 2023/04), il-produzzjoni tal-ħawħ u tan-nuċiprisk fl-Istati Uniti hija mistennija li tinżel għall-iktar livell baxx f'40 sena, b'574000 tunnellata biss mistennija. Ħafna żoni ewlenin li jipproduċu l-ħawħ u n-nuċiprisk fl-Istati Uniti ġew affettwati minn kundizzjonijiet tat-temp mhux normali. Ix-xita qawwija u t-temperaturi baxxi f'Kalifornja qabel l-istaġun tal-fjoritura tal-frott, kif ukoll it-temp iffriżat f'South Carolina u l-Ġeorġja wara l-istaġun tal-fjoritura tal-frott f'Marzu, huma r-raġunijiet ewlenin għat-tnaqqis tar-rendiment. Wara li żammet rendimenti stabbli għal kważi 30 sena, l-istaġun tat-tħawwil 2011/12 beda bi tnaqqis unilaterali fil-produzzjoni tal-ħawħ u tan-nuċiprisk fl-Istati Uniti, li naqas gradwalment minn 1.2 miljun tunnellata għal 700000 tunnellata. Matul l-aħħar ħames snin, il-produzzjoni tal-ħawħ u tan-nuċiprisk fl-Istati Uniti baqgħet stabbli, bi produzzjoni annwali li tvarja minn 650000 sa 710000 tunnellata. Bħala stat bi 80% u kważi 100% tal-produzzjoni tal-ħawħ u tan-nuċiprisk fl-Istati Uniti, California għandha impatt sinifikanti fuq il-provvista tal-Istati Uniti. Id-domanda li qed tiddgħajjef għall-prodotti tal-ħawħ ipproċessat fis-suq globali kellha impatt sinifikanti fuq il-produzzjoni tal-ħawħ li jwaħħal ta 'California. Dan l-istaġun tat-tħawwil, il-produzzjoni tal-ġewż li jwaħħal tal-Kalifornja naqset bi 43%, filwaqt li l-produzzjoni tan-nuċiprisk waqgħet taħt 100000 tunnellata għall-ewwel darba mis-snin sebgħin, u ġabet bidliet mistennija kemm fis-suq tal-konsumatur domestiku tal-Istati Uniti kif ukoll fil-kummerċ globali. Din is-sena, l-esportazzjonijiet ta 'ħawħ u nuċiprisk mill-Istati Uniti se jonqsu b'11000 tunnellata għal 50000 tunnellata, filwaqt li l-importazzjonijiet se jibqgħu f'livell baxx ta' 32000 tunnellata. Iż-żieda fil-vjeġġi mill-Messiku se tikkumpensa għat-tnaqqis fiċ-Ċili.
Meta wieħed iħares globalment, il-produzzjoni ta 'ħawħ u nuċiprisk frisk hija mistennija li tiżdied b'827000 tunnellata din is-sena, u tilħaq il-25 miljun tunnellata. Iż-żieda ewlenija fil-produzzjoni ġejja miċ-Ċina u l-Unjoni Ewropea. Appoġġjati mill-irkupru tal-kapaċità tal-provvista ta 'Spanja, l-esportazzjonijiet globali ta' dawn iż-żewġ tipi ta 'frott se jiżdiedu wkoll b'62000 tunnellata, u jilħqu 874000 tunnellata. F'termini ta 'importazzjonijiet, id-domanda dejjem tikber mill-Iraq u l-Każakstan hija mistennija li tmexxi l-volum ta' importazzjoni globali ta 'żewġ tipi ta' frott biex jiżdied b'21000 tunnellata, u jilħaq 852000 tunnellata.
